【步骤图】蛋角的做法

如果是用平底锅煎，倒入蛋液后会流淌成不规则的形状，要煎成圆圆的蛋皮请看动态图的小技巧。

做法:不粘锅内放入少许油，小火，用小汤匙取少许蛋液(8克左右)，倒入锅中，顺势用小汤匙底部将蛋液淌开，就会形成薄薄的圆形蛋皮；

如果喜欢厚蛋皮的可以在基础蛋皮上面加入适量的蛋液，再加入猪肉馅，对折，成为半圆形的蛋角。

我按方子的量能做出12个蛋角，喜欢薄薄的蛋皮、适量的肉馅。

可以按自己喜好随意调整用量。